Chile, es el sexto ( 6 ) país productor de cerezas en el mundo con una participación del 4,6% en la producción mundial. En la última década, Chile ha triplicado su producción . Los principales países consumidores-importadores de cerezas, son Turquía, Estados Unidos y China, este último con un 28 % de la producción mundial. Chile representa el único caso de ser un productor de contra-estación, lo cual le permite competir para obtener mejores precios de ventas . Chile exporta más de 100 mil toneladas de cerezas frescas, siendo sus principales mercados China, Hong-Kong, Estados Unidos, Taiwan, Brasil, Reino Unido ( UK).
Chile tiene más de 20.000 hectáreas bajo cultivo de cerezas, ubicadas principalmente en las regiones centrales del país, como región metropolitana (RM), O´Higgins, Maule, Bio-Bio.
Las principales variedades de impronta comercial, son
- Santina
- Lappins
- Regina
- Sweet Heart
- Royal Down
- Kordia
- CE-14
- Broocks
